蝦冰蟹醬‧首創海洋冰品

所有主要食材皆來自海洋，保留大海最原始的味道。



	海洋中的許多食材都含有豐富的營養，既然是食材，就可以有不同的表現方式，蝦冰蟹醬讓你看見許多不可能。

	蝦殼中的「甲殼質」，含幾丁質、幾丁聚醣的特殊天然纖維。它與纖維質一樣可促進腸胃蠕動，若連殼同時吃下，營養成分及幫助更大。

	墨魚汁，黑色食物向來被視為延年益壽的食補聖品，營養價值極高。研究指出，墨魚汁囊有優質蛋白質、鉀和氨基酸等，對人體健康有益的成份。

	每天食用一片海苔，有助健康，因為海苔含有多量維生素A和C、食物纖維、胡蘿蔔素、維生素B2、礦物質，亦有美味的谷氨酸，超低熱量，適合愛吃零嘴又怕胖的人。

	鮪魚的DHA、EPA含量為魚類之冠，有豐富的蛋氨酸、胱氨酸、牛磺酸、核酸、鐵質及維生素Bl2、維生素B6、菸鹼酸及鉀，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量之健康食品。

	紫菜含有豐富的蛋白質、磷、碘、鈣和葉綠素、維生素等物質，是營養豐富的保健食品，能維護甲狀腺功能。

	石花菜屬多年生藻類，是製造“瓊膠”（俗稱凍粉）的主要原料，瓊膠廣泛應用於食品、醫藥等。膠凍粉中含有許多有益人體的礦物質，是很好的鹼性食品，也是一種很好水溶性膳食纖維。